커피 한잔할래요?…강릉문화원, 커피 창업·마케팅교육
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마스터들의 실전 노하우 제공…11월까지 6회 교육 시행
(강릉=연합뉴스) 유형재 기자 = 강릉문화원이 커피 관련 창업 및 마케팅 교육을 시행한다.
'커피 한잔할래요?'로 이름 붙여진 이번 교육은 국내 최고 커피 도시인 강릉의 대표 브랜드 사업장 및 바리스타와 연계해 운영한다.
강릉 커피산업 지속 성장 플랫폼 구축 사업의 하나로 진행되는 이 교육은 20일부터 11월까지 6회 시행된다.
커피 관련 창업 및 마케팅 교육은 강릉의 커피 대표 브랜드 마스터와 연계해 커피 관련 종사자와 예비 창업 준비자들의 전문성을 강화하는 기반을 마련하고자 이뤄졌다.
교육을 통해 마스터들의 실전 노하우를 배워 튼튼한 커피문화를 뿌리내리게 하고, 일반 시민의 참여를 통해 커피문화의 저변을 넓히는 데 힘쓸 예정이다.
20일 진행되는 첫 번째 교육은 커피커퍼 최금정 대표가 '강릉의 커피 이야기'를 주제로 강연하고 2종류의 원두로 직접 핸드드립 실습과 질의응답 시간으로 진행된다.
모집 인원은 1회당 20명이다.
강릉문화원 관계자는 18일 "이번 교육은 커피 관련 종사자와 예비 창업자가 우선 선정되며, 남은 자리만 일반 시민이 참여할 수 있다"고 말했다.
자세한 사항은 강릉문화원 홈페이지(www.gncc.or.kr)에서 확인하면 된다.
[강릉문화원 제공. 재판매 및 DB 금지]
기사출처: 연합뉴스, 유형재 기자, 2023.09.18
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